1 августа по церковному календарю отмечается праздник Маковея. Принято освящать и есть мед, но для некоторых людей этот сладкий продукт может быть опасным для здоровья.
РБК-Украина сообщает о категориях людей, которым лучше избегать меда в рационе.
Категорически не стоит давать мед детям до 1 года из-за риска детского ботулизма - опасного заболевания, вызванного спорами Clostridium botulinum. Попытки термической обработки (приготовление в выпечке, пастеризация) не устраняют этот риск.
Иммунная система младенцев еще не способна справиться с этими спорами, поэтому меда категорически не должно быть в их рационе.
Аллергия на пыльцу, прополис или продукты пчеловодства может привести к серьезным реакциям (сыпь, отек, анафилаксия).
Особенно следует быть осторожным при наличии аллергии на укус пчел из-за возможной перекрестной реакции гаптенов и белков в меде.
Пациенты, перенесшие кишечные или желудочные операции, или имеют заболевания типа болезни Крона, могут труднее обрабатывать бактериальные споры, содержащиеся в меде.
Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
Мед - это концентрированные простые сахара, которые быстро повышают уровень глюкозы. Он может препятствовать контролю веса или ухудшать метаболическое состояние у людей с инсулинорезистентностью или диабетом.
Стоит знать, что мед - это калорийный продукт (300 ккал на 100 г). Чрезмерное употребление может способствовать набору веса, особенно если не учитывать его в общем калораже.
Стоит ограничивать или заменить на менее калорийные сладости.
Общие признаки того, что мед вам не подходит или не переваривается должным образом:
Что делать:
Вас может заинтересовать
При написании материала использовались следующие источники: сайты Verywell health, Kids health и Britannica.