Какой плавленый сыр не стоит покупать: список вредных добавок в составе
Фото: Какой плавленый сыр лучше не покупать в магазине (Freepik)
Плавленый сыр - любимый продукт многих украинцев. Его добавляют в бутерброды, пасты, супы и соусы. Но за привлекательной упаковкой часто скрывается совсем не тот сыр, который стоит употреблять. Некоторые виды содержат опасные добавки, которые вредят здоровью, особенно при регулярном потреблении.
РБК-Украина рассказывает, с какими добавками этот молочный продукт лучше не покупать в магазине.
Чем опасен "неправильный" плавленый сыр?
Под видом сыра часто продают сырный продукт с большим количеством заменителей молочного жира, химических стабилизаторов и консервантов. Такой "сыр" не имеет ничего общего с натуральной молочной продукцией.
Состав, которого следует избегать:
- Сахар, крахмал - лишние компоненты в молочном продукте, которые увеличивают калорийность, но не приносят пользы.
- Фосфаты (E450, E452) - нарушают кальциево-фосфорный обмен, вредят почкам.
- Усилители вкуса и запаха - маскируют отсутствие натуральных ингредиентов.
- Растительные масла - удешевляют продукт, но означают отсутствие настоящего молочного жира.
Самые опасные пищевые добавки в плавленом сыре
- E210 (бензойная кислота)
- E211 (бензоат натрия)
- E220 (диоксид серы)
- E223 (пиросульфит натрия)
- E250 (нитрит натрия)
А вот E216, E217, E222, E230 считаются особо токсичными и запрещены во многих странах.
Как выбрать безопасный сыр?
- Читайте состав: чем короче и проще - тем лучше.
- Избегайте сыров с дешевыми заменителями и консервантами.
- Выбирайте продукцию известных производителей с открытой информацией.
- Обращайте внимание на дату производства и условия хранения.
Некачественный плавленый сыр - это не просто фальсификат, а реальная угроза здоровью, особенно для детей и людей с хроническими болезнями.
Вас может заинтересовать
- Это лакомство ни за что нельзя покупать в магазинах летом
- Назван самый опасный суп, который едят украинцы
-
Действительно ли есть вчерашний рис - смертельно опасно?
При написании материала использовались следующие источники: Госпродпотребслужба, Facebook-страница нутрициолога Василия Лукьянова.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
