Арбузы в ноябре: можно ли покупать и чем это может обернуться
На прилавках украинских супермаркетов осенью все чаще появляются арбузы большие, сочные, привлекательные, будто только что с лета.
Безопасно ли покупать эти плоды в ноябре - читайте в материале РБК-Украина.
Почему арбузы вообще есть осенью
В большинстве случаев поздние арбузы не украинского происхождения. Их завозят из Турции, Египта, где сезон длится дольше. Однако такие плоды часто собирают недозрелыми, чтобы выдержали транспортировку. Затем они созревают искусственно, создавая тепловые условия в складах или используя стимуляторы роста.
В чем риск употребления арбузов
Главная опасность арбузов "вне сезона" - превышенное содержание нитратов. Чтобы ускорить созревание и сделать мякоть привлекательной, производители часто используют азотные удобрения в больших дозах. Высокая концентрация нитратов может вызвать головную боль, тошноту, боли в животе, а у детей даже отравление.
Медики советуют, если арбуз имеет неестественно яркий цвет, водянистое сердце или горьковатый привкус, лучше его не есть. Такие признаки свидетельствуют о том, что плод мог созревать не естественным путем.
Как проверить качество арбуза
- Обращайте внимание на кожуру. Она должна быть твердой, без трещин и вмятин.
- Проверьте хвостик. Если он сухой, арбуз созрел естественным путем. Зеленый - это знак, что его сорвали рано.
- Тест водой. Небольшой кусочек мякоти опустите в стакан с водой: если вода побледнеет, в арбузе много химии.
Что говорят врачи
Диетологи отмечают: в ноябре организму уже не нужны арбузы. Они охлаждают, тогда как в холодное время года важно поддерживать теплообмен и баланс витаминов другими продуктами - тыквой, яблоками, свеклой.
Вас может заинтересовать:
- Почему манго в Украине такое дорогое и откуда его привозят
- Что будет с ценами на цитрусовые в этом сезоне?
- Эксперты назвали 2 фрукта, которые заменят снотворное и подарят глубокий сон
При написании материала использованы следующие источники: Госпродпотребслужба Украины, Министерство здравоохранения Украины, Harvard School of Public Health, BBC.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.