Кофе нельзя пить при приеме этих 5 витаминов: не все это знают

Железо

Железо транспортирует кислород в крови и поддерживает функции клеток. Добавку часто назначают при дефиците железа в организме.

Исследование, опубликованное в Корейском журнале семейной медицины, показало, что употребление кофе с добавкой железа может снизить его усвоение. Танины и полифенолы в кофе могут связываться с железом, что затрудняет его усвоение организмом.

Однако важно помнить, что влияние кофе на усвоение железа зависит от того, когда вы пьете кофе.

Если вы принимаете добавки из-за дефицита, то рекомендуется принимать их по крайней мере за два часа до или после употребления кофе, чтобы максимизировать его усвоение.

Водорастворимые витамины (комплекс B и C)

Clinical Chemistry информирует, что кофе является мягким мочегонным средством, а это означает, что он может увеличить мочеиспускание и привести к потере определенных питательных веществ.

Поэтому это может снизить эффективность водорастворимых витаминов, таких как витамины группы B (включая B1, B6, B7 и B12) и витамин С.

Употребление большого количества кофе может ускорить этот процесс, потенциально уменьшая всасывание витаминов. Следует попробовать принимать витамины и кофе в разное время.

Витамин D и кальций

Кофе может снижать усвоение как витамина D, так и кальция. Напиток снижает количество рецепторов, необходимых для усвоения микроэлементов.

Рецепторы витамина D также жизненно важны для усвоения кальция и здоровья костей.

Мочегонный эффект кофе также может увеличить потерю кальция с мочой. Однако это количество небольшое и может быть компенсировано, добавив к напитку лишь 1-2 столовые ложки молока.

Людям, которые имеют риск низкого уровня кальция или остеопороза, следует быть осторожными. Лучше всего принимать добавки кальция или витамина D через некоторое время после кофе.

Магний и цинк

В журнале Industrial Crops and Products говорится, что полифенолы и танины, содержащиеся в кофе, могут связываться с необходимыми минералами, такими как магний и цинк, уменьшая их усвоение.

Мочегонный эффект кофе также может увеличить потерю питательных веществ с мочой. Для наилучших результатов принимайте магний или цинк отдельно от кофе.

Мелатонин

Мелатонин - это гормон, который естественным образом вырабатывается в организме и регулирует циркадный ритм. Его выработка активируется темнотой ночью. Он также доступен как безрецептурная добавка, используемая для улучшения сна.

National Center for Complementary and Integrative Health информирует, чтобы избежать влияния мелатонина, лучше всего разделить прием кофе и мелатонина на несколько часов. Обычно рекомендуется избегать кофеина минимум за шесть часов до сна.