Хрустящие чипсы из крабовых палочек за 3 мин: прекрасно заменяют магазинные
Рецепт чипсов из крабовых палочек (фото: Freepik)
Чипсы из крабовых палочек - быстрая и доступная закуска, которую легко приготовить дома. Для рецепта нужны только крабовые палочки, они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу украинского шеф-повара Александра Огородника.
Как приготовить чипсы
Крабовые палочки нужно размотать и нарезать желаемыми кусочками. Выложите тонким слоем (2-3 мм) на плоскую тарелку, пригодную для микроволновки, застеленную пергаментом или специальным силиконовым ковриком.
Готовьте на высокой мощности 2-3 минуты. Проверьте, если масса еще мягкая, то добавляйте еще по 30 секунд, пока чипсы не станут сухими и хрустящими.
Не передерживайте, иначе они могут подгореть. Для аромата можно добавить немного сушеного чеснока, паприки или тертого сыра.
Они прекрасно заменяют вредные магазинные снеки.
Приготовление чипсов из крабовых палочек (фото: кадр из видео)
Какие крабовые палочки лучше всего подойдут
Для приготовления хрустящих чипсов лучше всего выбирать крабовые палочки высокого качества с определенными характеристиками:
Текстура
Палочки должны быть плотные и упругие. Избегайте сверхмягких или очень водянистых - они дадут много влаги и чипсы не будут хрустящими.
Состав
Для домашних чипсов обычно выбирают средней плотности палочки, без избытка крахмала и с натуральным вкусом рыбы.
Предпочтение лучше отдавать проверенным брендам с прозрачной маркировкой ингредиентов.
Кроме того, палочки должны быть охлаждены или свежезамороженные, без признаков кристаллов льда или неприятного запаха.
Вас может заинтересовать:
- Названы самые вредные снеки, которыми завалены украинские магазины
- Названо самое полезное молоко в мире
- Известно о "здоровых" продуктах, в которых очень много сахара
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
