Безопасная Пасха: как выбрать свежие яйца к праздничному столу и не отравиться
Накануне Пасхи спрос на яйца стремительно растет, но вместе с этим - и риски для здоровья. Чтобы праздничный стол не обернулся проблемами, стоит знать простые правила, которые помогут выбрать безопасный продукт.
РБК-Украина со ссылкой на Госпродпотребслужбу рассказывает, как безопасно покупать яйца.
Главное:
- Место покупки: Специалисты советуют покупать яйца только в магазинах или на рынках, где есть ветеринарно-санитарный контроль.
- Скорлупа: Она должна быть идеально чистой, без трещин и каких-либо механических повреждений.
- Маркировка: Каждое яйцо или упаковка должны иметь четкую дату упаковки или конечный срок потребления.
- Условия: Продукт не должен находиться под прямыми солнечными лучами; упаковка должна быть сухой и целой.
- Запрет: Категорически не рекомендуется покупать яйца без маркировки и с поврежденной скорлупой.
Где безопасно покупать яйца
Яйца могут быть источником пищевых отравлений, если нарушены условия их производства, хранения или продажи. Поэтому при покупке стоит внимательно проверять продукт и место, где его продают.
Специалисты советуют покупать яйца только в местах, где соблюдаются санитарные требования. В частности:
- в торговых заведениях с надлежащими условиями хранения;
- на агропродовольственных рынках, где продукция проходит ветеринарно-санитарный контроль.
В то же время от покупки в местах стихийной торговли лучше отказаться, ведь там нет контроля за происхождением и безопасностью продукта.
На что обращать внимание
Перед покупкой стоит проверить несколько важных моментов. Скорлупа должна быть чистой, без трещин и повреждений. Маркировка - четкой и читабельной, в соответствии с требованиями законодательства.
Также важно обращать внимание на условия хранения. Яйца должны лежать в чистом месте, без воздействия прямых солнечных лучей.
Отдельно советуют проверять срок годности - дату упаковки или конечную дату потребления, а также состояние упаковки, которая должна быть чистой и неповрежденной.
Какие яйца покупать не стоит
Не рекомендуется покупать яйца:
- с поврежденной скорлупой;
- без маркировки.
Такие продукты могут быть опасными для здоровья.
В Госпродпотребслужбе отмечают, что соблюдение простых правил при покупке яиц поможет избежать пищевых отравлений и защитить здоровье семьи.
Ранее РБК-Украина писало, сколько яиц можно есть без вреда для здоровья. Для большинства людей норма - до 1 яйца в день, но при проблемах с холестерином потребление стоит ограничить. Также объясняли пользу яиц и кому их лучше избегать.
Также мы рассказывали, какие яйца не стоит использовать для окрашивания на Пасху, чтобы избежать рисков для здоровья.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.