Нежное лимонное печенье с ароматной начинкой станет идеальным дополнением к чаю или кофе. Простой рецепт позволяет приготовить десерт, который тает во рту, оставляя свежее цитрусовое послевкусие.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Ингредиенты:
Для начинки необходимо:
Способ приготовления:
Все ингредиенты соедините вместе и перемешайте. Сформируйте шарики по 25 г и положите в морозилку на 15-20 мин.
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром и солью. Далее добавьте яйца и взбейте до пышности.
В конце влейте сок лимона и добавьте муку с содой. Лопаткой замесите тесто. Разделите тесто на шарики и разминайте в ладонях, делая углубления, помещаем туда начинку.
Сформируйте кружочки и обваляйте в сахаре с цедрой. Поставьте на минут 15 постоять в морозилке. Далее выпекайте при 180 градусах 15-20 мин.
По желанию в конце посыпьте сахарной пудрой.
Вас может заинтересовать: