Ароматное лимонное печенье, которое тает во рту: приготовьте уже сегодня
Нежное лимонное печенье с ароматной начинкой станет идеальным дополнением к чаю или кофе. Простой рецепт позволяет приготовить десерт, который тает во рту, оставляя свежее цитрусовое послевкусие.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Нежное лимонное печенье с начинкой: легкий рецепт
Ингредиенты:
- мука - 360 г
- сода - 5 г
- соль - щепотка
- сахар - 160 г
- цедра одного лимона
- сливочное масло - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- сок лимона - 35 г
Для начинки необходимо:
- творог - 160 г
- сахар - 30 г
- цедра одного лимона
Способ приготовления:
Все ингредиенты соедините вместе и перемешайте. Сформируйте шарики по 25 г и положите в морозилку на 15-20 мин.
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром и солью. Далее добавьте яйца и взбейте до пышности.
В конце влейте сок лимона и добавьте муку с содой. Лопаткой замесите тесто. Разделите тесто на шарики и разминайте в ладонях, делая углубления, помещаем туда начинку.
Сформируйте кружочки и обваляйте в сахаре с цедрой. Поставьте на минут 15 постоять в морозилке. Далее выпекайте при 180 градусах 15-20 мин.
По желанию в конце посыпьте сахарной пудрой.
Вас может заинтересовать:
- Нежный десерт с кофе, который готовится всего 15 мин
- Универсальный соус, который прекрасно подходит к салатам и мясу
- Лучший рецепт намазки из сала к борщу, которая готовится всего 10 мин