Не все молочные продукты одинаковы: 4 варианта, без которых организм страдает

Сыр

В журнале Nutrients говорится, что сыр богат кальцием и белком, которые имеют высокую биодоступность, а это означает, что ваш организм может усваивать их эффективнее, чем большинство растительных альтернатив.

Он содержит очень мало углеводов и много жиров. Один кусочек сыра чеддер содержит около 10% суточной нормы кальция, 4 г белка и 5 г жира.

Жир в сыре - это преимущественно насыщенные жиры, поэтому обязательно употребляйте источники ненасыщенных жиров в течение недели, чтобы уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, всегда можно выбрать сыры с низким содержанием насыщенных жиров.

Рекомендуется ограничить насыщенные жиры до 10% от общего потребления калорий. Сыр можно легко добавлять в салаты и бутерброды или употреблять как перекус с орехами, крекерами или фруктами. Сочетание его с углеводами может способствовать питательному рациону или перекусу.

Молоко

Коровье молоко бывает обезжиренным или цельным. Обезжиренное не содержит жира, тогда как цельное имеет около 4,6 г насыщенных жиров на стакан.

Все разновидности имеют сбалансированную питательную ценность, содержат также углеводы и белок. Это делает их отличным перекусом после тренировки. Молоко также богато кальцием и обычно обогащено витаминами А и D.

Обычный йогурт

Йогурт - хороший источник белка, а также может содержать пробиотики - микроорганизмы, содержащиеся в ферментированных продуктах, которые особенно важны для здоровья кишечника.

Они поддерживают полезные бактерии в кишечнике, способствующие здоровому пищеварению. Существует много вариантов йогурта с различными макронутриентами. Например, греческий йогурт содержит наибольшее количество белка и имеет более густую консистенцию, чем традиционный.

Лучший вариант для вас будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и уникальных потребностей в питании. Обязательно читайте состав продукта и выберите вариант с небольшим количеством добавленного сахара или без него.

Йогурт можно употреблять с фруктами, орехами или семенами для клетчатки и гранолой для углеводов, чтобы получить полноценный перекус или завтрак.

Кефир

По данным PubMed, кефир является отличным источником пробиотиков и не содержит лактозы. Кефир имеет текстуру, похожую на питьевой йогурт, но имеет более терпкий вкус. Он также богат белком и кальцием и часто обогащен витамином D.

Он может иметь много других преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня холестерина и воспаления. Кефир, смешанный с фруктами, такими как ягоды - отличная закуска после тренировки, поскольку он содержит как белок, так и углеводы.