Вы недооцениваете изюм: вот что будет, если часто его есть

Чем полезен изюм

Обеспечивает полезной для кишечника клетчаткой

Есть причина, почему производители хлопьев и овсянки добавляют изюм в свои продукты, это содержание клетчатки.

Изюм содержит 2 г клетчатки на 1/4 стакана. Потребление достаточного количества клетчатки поддерживает здоровье как кишечника. Изюм может быть полезным способом достичь рекомендуемой суточной нормы от 28 до 34 г общей клетчатки ежедневно

Повышают уровень железа

Железо является важной частью гемоглобина, который помогает переносить кислород из легких к остальному телу. Оно также важно для роста и развития.

Два изюма содержат 1 мг железа на 1/4 стакана, что составляет 6% от суточной потребности. Железо из изюма считается негемовым железом, которое усваивается не так хорошо, как гемовое, поступающее из продуктов животного происхождения. Однако употребление продуктов с витамином С вместе с негемовым железом, таким как изюм, может помочь улучшить его усвоение.

Получение большего количества железа из рациона важно для детей в периоды роста и развития. Дефицит железа у взрослых также может привести к усталости, плохой терморегуляции и изменению иммунной функции.

Могут увеличить потребление калия

Изюм также является отличным способом получить больше калия из рациона. Калий - это важный электролит, который участвует в сокращении мышц, регуляции сердцебиения и балансе жидкости в организме.

Употребление большего количества калия также может помочь вывести натрий из организма, что может помочь снизить кровяное давление.

Могут удовлетворить ежедневную потребность во фруктах

Изюм также может быть отличным способом помочь вам удовлетворить вашу ежедневную потребность во фруктах, особенно если свежие фрукты недоступны.

Изюм содержит антиоксиданты, которые могут помочь укрепить сердечно-сосудистую функцию, обладает антибактериальными свойствами, которые могут улучшить здоровье полости рта.

Безопасен ли изюм для всех

Трудно переедать натуральные продукты до такой степени, что это приведет к существенным негативным последствиям. Худшим, что может произойти, это будет расстройство желудка, возможно, из-за чрезмерного потребления клетчатки, калия или сахара.

Придерживайтесь рекомендуемой порции 1/4 стакана.

Изюм можно употреблять несколькими способами. Обязательно покупайте изюм с пометкой "без добавления сахара". Лучше его есть в пищу:

• завтрак - небольшую горсть можно добавить в утреннюю миску с хлопьями или овсянкой
• закуски - можно совместить их с орехами, семечками и попкорном, чтобы создать домашнюю смесь для перекуса
• ужин - можно наслаждаться изюмом в теплых блюдах из кускуса или рисового плова, чтобы добавить блюду немного контрастной сладости
• выпечка - можно попробовать изюм как замену сушеной клюквы