Не рискуйте на Пасху: кому хрен может серьезно навредить

Кому нельзя есть хрен

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. По данным WebMD, хрен имеет насыщенный острый вкус и может сильно раздражает слизистую.

Не рекомендуется при:

• язве желудка
• гастрите
• болезни Крона
• язвенном колите

Продукт может лишь может усугубить воспаление и вызвать боль.

При проблемах с почками. Хрен содержит горчичные масла (изотиоцианаты), в частности алил-изотиоцианат. Эти вещества выводятся через почки и могут раздражать почечную ткань.

Для здоровых почек это не проблема, но при нефрите или хронической почечной недостаточности это может ухудшить состояние.

Беременным и кормящим женщинам. В больших количествах может быть опасен. Есть риск возникновения даже осложнений.

При проблемах с щитовидной железой. Хрен относится к так называемым гетерогенным продуктам (как и капуста, брокколи). Они могут влиять на работу щитовидной железы, в частности на усвоение йода.

Большие количества хрена могут еще больше подавлять выработку гормонов.

Людям с чувствительным желудком или при чрезмерном употреблении. Даже у здоровых людей может вызвать:

• боль в животе
• рвоту
• потоотделение
• раздражение рта, носа, горла

Польза хрена для здоровья

Противовоспалительное действие. Cleveland Clinic информирует, что хрен содержит синигрин - вещество, снижающее воспалительные процессы. Это может быть важно для профилактики сердечно-сосудистых болезней и других хронических состояний.

Антибактериальные и противогрибковые свойства. Изотиоцианаты в хрене могут уничтожать бактерии (например, E. coli, Salmonella, H. pylori). Также подавляют рост грибков.

Поддержка иммунитета и антиоксидантный эффект. Хрен содержит витамин C и антиоксиданты, защищающие клетки от повреждения.

Низкокалорийный продукт. В одной столовой ложке содержится около 7 ккал. Также продукт содержит клетчатку и микроэлементы.