Вы часто ее едите: эта популярная зелень оставляет странный налет на зубах
Почему шпинат оставляет налет на зубах (фото: Freepik)
После шпината многие люди ощущают на зубах "скрип", шероховатость, налет или липкость. Это не случайность, а результат химического состава растения.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Eating Well.
Больше интересного: Как вырастить зелень на подоконнике дома, чтобы всегда иметь свежую
Как шпинат влияет на зубы
Шпинат не только богат питательными веществами, такими как витамин К и калий, но и связан с его полезными свойствами для здоровья, такими как снижение кровяного давления и полезное влияние на здоровье глаз.
Кроме того, шпинат можно использовать множество раз - от смузи до салатов. Но главным недостатком является то, что он оставляет странное меловое ощущение на зубах.
Оксалаты - это типы солей щавелевой кислоты, и существуют растворимые и нерастворимые разновидности. Именно нерастворимые соли кальция оставляют налет на зубах. Щавелевая кислота не навредит зубам, но чрезмерное количество может привести к образованию камней в почках.
Если ощущение на зубах очень сильное, то это может означать:
- тонкую эмаль
- повышенную чувствительность зубов
- проблемы со слюноотделением
- накопленный налет
Существует три различных способа приготовления, которые помогут уменьшить эти ощущения во рту.
Способы приготовления шпината
Приготовление на пару
Этот метод может помочь снизить уровень оксалата в приготовленных продуктах, таких как шпинат. Используйте 170 мл воды примерно на три горсти шпината и варите его на среднем огне с крышкой на сковороде, чтобы создать пар. Шпинат завянет через четыре минуты. Слейте лишнюю воду, прежде чем есть шпинат.
Добавление жиров
Жиры уменьшают ощущение терпкости. Лучше всего подойдет:
- оливковое масло
- сливочное масло
- сливки
- сыр (пармезан, фета)
Стоит быстро обжарить шпинат на масле 1-2 минуты.
Комбинация с молочными продуктами
Кальций связывает оксалаты. Варианты лучших сочетаний:
- шпинат с сыром
- шпинат в сливочном соусе
- омлет со шпинатом и сыром
Вас может заинтересовать:
- Назван суперпродукт, который защищает от болезней и содержит много витаминов
- Лучший орех, который снижает холестерин и риск сердечных болезней
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
