Начинайте день правильно: завтрак №1 для замедления старения
Ароматная и питательная овсянка с матчей и свежими ягодами становится новым фаворитом среди тех, кто заботится о здоровом питании. Этот простой рецепт сочетает пользу медленных углеводов, антиоксидантов и прекрасно насыщает энергией.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Еating Well.
Овсянка с матчей
Ингредиенты на одну порцию:
- овсяные хлопья - 50 г
- молоко - 120-150 мл
- греческий йогурт - 80-100 г
- матча - 1/2-1 ч.л
- мед или другой подсластитель - 1-2 ч.л
- семена чиа - 1 ч.л
- ягоды (свежие или замороженные) - 80-120 г
- щепотка соли
Способ приготовления
В банке или контейнере смешайте овсянку, матча, чиа и щепотку соли. Добавьте молоко и хорошо перемешайте, чтобы матча равномерно разошлась (без комочков).
Далее добавьте йогурт и подсластитель, еще раз перемешай до однородности. Сверху выложите ягоды. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 6-8 часов.
Чем полезен завтрак
Высокое содержание белка
Овес обеспечивает 5 г белка на полстакана порции. Кроме того, существует много способов добавить в овсянку белка. В этом рецепте овес сочетается с семенами чиа и замачивается на ночь в молоке и йогурте, что дает готовому рецепту примерно 27 г белка на порцию.
Регулярное потребление белка может помочь сдержать потерю мышечной массы, которая уменьшается на 3-8 % каждые десять лет после 30 лет.
Богат антиоксидантами
Ягоды и матча богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами или природными соединениями, которые накапливаются и негативно влияют на организм с возрастом.
Стабильная энергия без "скачков"
Овсянка содержит сложные углеводы и растворимую клетчатку. Они медленно повышают уровень сахара в крови, поэтому будет меньше резких спадов энергии и голода.
Насыщает клетчаткой
Овес и семена чиа богаты как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая поддерживает разнообразие кишечного микробиома, помогает снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень сахара в крови.
Общее состояние здоровья кишечного микробиома может быть ключевым фактором долголетия, поскольку он играет активную роль в предотвращении воспаления и поддержке иммунной системы.
Также может заинтересовать:
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.