Никогда не включайте блендер так: эта ошибка может навредить здоровью

Почему нельзя смешивать горячие жидкости

Это может вызвать ожоги

Шеф-повар Крис Вальдес сказал, что одна из самых больших ошибок - это смешивание очень горячих жидкостей в герметичном блендере без выхода пара.

Когда вы смешиваете что-то вроде горячего супа или соуса прямо с плиты, тепло создает давление внутри блендера. Если крышка плотно закрыта, то это может привести к серьезным ожогам.

Крышка может травмировать

Если крышка плотно закрыта, оставшемуся горячему воздуху некуда деваться, что может привести к ее отрыву. Вот почему инструкции по эксплуатации блендера содержат предупреждение о том, что нельзя смешивать горячие жидкости без надлежащей вентиляции.

Сила крышки, взлетающей в воздух, также может причинить боль.

К счастью, большинство блендеров имеют съемную центральную часть, которая обычно используется для добавления ингредиентов во время смешивания.

Сильный беспорядок

Жидкости расширяются и быстро движутся, когда лезвия начинают вращаться, что может привести к разливанию или даже к открытию крышки. Это приведет к засорению столешницы и шкафа.

Безопасные привычки, которых следует придерживаться

Избегайте переполнения блендера. Слишком много жидкости также может привести к тому, что крышка откроется. Когда блендер работает, горячая жидкость будет расширяться, что снова увеличивает давление внутри.

На некоторых блендерах есть этикетки с отметками максимального объема заполнения. Обязательно следуйте этим индикаторам.

Сначала дайте жидкостям остыть. Чтобы правильно взбить горячую жидкость после приготовления супа, стоит дать ему остыть несколько минут. Взбивайте частями и откройте крышку, чтобы пар мог выходить. Это сделает процесс безопасным и гораздо менее грязным.

Начните смешивание на низкой скорости. Обязательно включайте блендер на низкую скорость при смешивании горячих жидкостей, даже если вы должным образом открыли вентиляцию сверху и используете полотенце для дополнительной защиты.

Запустите блендер на низкой скорости и постепенно увеличивайте ее при необходимости.

Убедитесь, что блендер безопасен. Прежде чем использовать блендер для пюревания горячего супа или любой другой горячей жидкости, убедитесь, что он действительно предназначен для такого использования. Многие современные блендеры рассчитаны на горячие жидкости, имеют надлежащую вентиляцию сверху и термостойкие контейнеры.