Ленивый "Наполеон" в стакане за 15 минут. Рецепт, который спасает
Фото: Рецепт ленивого "Наполеона" (zhyttia.com.ua)
Вы обожаете вкус классического торта "Наполеон", но мысль о раскатывании десятков коржей и часах у духовки отбивает все желание готовить? Этот десерт взорвал сеть своей простотой и изысканной подачей.
Рецептом приготовления делится РБК-Украина со ссылкой нат пост в Консервация и Кулинария.
Ингредиенты
Для приготовления 2-3 порций вам понадобится:
Для нежного крема:
- Яйцо - 1-2 шт;
- Сахар - 3 ст. л;
- Мука - 2 ст. л;
- Молоко - 150 мл;
- Ваниль - щепотка;
- Сливочное масло - 20 г.
Для основы:
- Печенье с маком - 150-200 г (или обычный крекер).
- Для декора:
- Клубника - 5 шт;
- Веточка мяты.
Пошаговый рецепт
В небольшом сотейнике соедините яйца с сахаром, тщательно разотрите. Добавьте муку и ваниль, перемешайте. Тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
Как только появятся первые пузырьки - снимите с огня. В горячую массу добавьте сливочное масло, размешайте и дайте остыть.
Печенье измельчите руками или скалкой на небольшие кусочки. Не делайте крошку слишком мелкой, чтобы сохранить текстуру.
В прозрачные стаканы выкладывайте десерт слоями: слой печенья, слой крема, снова печенье. Повторяйте до заполнения формы. Завершите слоем крема.
Украсьте десерт кусочками свежей клубники и листиком мяты.
Десерт можно есть сразу, пока печенье хрустящее, или поставить в холодильник на 30 минут для пропитки.
