Авокадо давно перестало быть экзотикой, но многие до сих пор используют его только в салатах. На самом деле этот плод имеет гораздо больше вкусных и полезных вариантов применения.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Verywell health.
Многие люди считают авокадо вкусным само по себе. Просто разрежьте плод пополам, выньте косточку, снимите кожуру и сбрызните любимой приправой или лимонным соком.
Можно выложить авокадо на тост и просто так есть. Если авокадо темнеет после разрезания - это нормально. Лимонный сок замедляет потемнение.
По данным Harvard Health, авокадо часто имеет замечательный вкус, если его нарезать кубиками и добавить в любимый салат. Авокадо богато питательными веществами, полезными жирами и калориями, которые помогут почувствовать сытость.
Фрукт также может придать заправке кремовую текстуру и может быть полезным для уменьшения потребления кремовых заправок для салатов, которые часто содержат нездоровые насыщенные жиры.
При желании, можно попробовать размять авокадо и смешать его с водой или оливковым маслом и приправами, чтобы получить более сбалансированную заправку для салата.
Добавление авокадо в фруктово-овощной смузи не только насытит полезными жирами, но и может придать более кремовую и сочную текстуру.
К тому же авокадо имеет нейтральный вкус, поэтому хорошо сочетается с фруктами и зеленью.
С чем сочетать:
Половина авокадо содержит всего около 2 г белка, поэтому сочетание его с белком может повысить пищевую ценность блюда.
Яйца могут быть простым вариантом. Одно большое яйцо содержит около 6 г белка. Если вы сделаете яичницу, сварите всмятку или приготовите пашот из двух яиц и добавите половину авокадо, то получится вкусное блюдо, которое содержит более 14 г белка.
Авокадо можно использовать вместо майонеза, например, когда готовите салат с тунцом или курицей. Фрукт содержит больше питательных веществ, таких как калий, магний, фолат, витамины K и E, а также пищевые волокна, чем майонез
Все эти компоненты могут сделать салат с курицей или тунцом еще полезнее.
Креативный способ употребления авокадо - это добавлять его в выпечку, такую как пирожные или брауни, чтобы сделать это лакомство более питательным. Авокадо можно использовать вместо сливочного масла во многих рецептах: просто замените 1 стакан сливочного масла 1 стаканом пюре из авокадо.
Эта замена лучше всего работает в таких рецептах, как маффины, брауни и другие, где цвет и вкус авокадо менее очевидны. Для более мягкого эффекта можно заменить половину масла авокадо.
Соус из пюре из авокадо является любимым среди детей и взрослых. Это отличный способ включить авокадо в свой рацион, как самостоятельно, так и как добавку к тако, рыбе или другим блюдам.
Более полезная альтернатива майонезу и сливочным соусам. Калорийность достаточно высокая из-за жиров, поэтому важна умеренность порций. Польза будет максимальная без избытка соли и с натуральными ингредиентами (лайм, зелень, овощи).
Вас может заинтересовать: