Лук и чеснок плесневеют? Простой способ, чтобы они хранились 3 месяца

Из-за нехватки воздуха лук и чеснок быстро становятся мягкими и начинают плесневеть. Однако эксперт по домашним лайфхакам Брук Федиган поделилась старым, проверенным методом ее матери, который позволяет сохранить эти овощи свежими до трех месяцев. Все, что вам понадобится, - это бумажный пакет и дырокол.

В чем секрет бумажного пакета?

Может показаться странным, но бумага - лучший материал для хранения лука и чеснока. Она имеет пористую структуру, что позволяет воздуху свободно циркулировать вокруг овощей.

Лук и чеснок со временем выделяют влагу. В закрытом пространстве это создает влажную среду, что приводит к гниению. Бумажный пакет позволяет влаге быстро испаряться, одновременно защищая овощи от света и повреждений.

Простая инструкция, которая работает

• Возьмите обычный бумажный пакет и сделайте дыроколом 5-10 отверстий по бокам и на дне для лучшей вентиляции.
• Положите лук и чеснок внутрь. Если есть место, лучше хранить их в отдельных пакетах, но можно и вместе.
• Слегка загните верхнюю часть пакета, не закрывая его плотно.
• Храните пакеты в прохладном, темном и сухом месте, например, в кухонном шкафу, кладовке или ящике.

Где нельзя хранить лук и чеснок?

• В холодильнике: там для них слишком холодно и влажно.

• Возлеокна: солнечный свет заставит их прорастать.

• Возлеплиты или духовки: тепло ускорит порчу.

• В захламленных местах: плохая циркуляция воздуха также приведет к накоплению влаги.