Кухонний посуд

Кухонний посуд може бути самого різного призначення і застосування. Це і каструлі, і сковороди, і тарілки, і чайні та кавові чашки і чайники, і салатниці, та форми для випічки.

Набір посуду в кожному будинку і сім'ї визначається індивідуально. Хтось любить варити супи, але не любить смажити картоплю чи яєчню. У такої людини буде більше каструль, але може не бути сковорідки. А хтось не уявляє собі ранку без підсмаженого бекону з омлетом. Така людина з пристрастю поставиться до вибору сковороди, але абсолютно спокійно пройде повз рядів каструль, яких би привабливих кольорів і розмірів вони не були.

Не існує загальних рекомендацій з приводу того, яка посуд має бути в кожній родині. Комусь вистачить літрової каструльки супу на три дні, а великій родині і трилітрової буде на один день мало. При покупці посуду потрібно орієнтуватися тільки на власні переваги і бажання.

Дещо інша справа, якщо посуд купується для СВЧ-печі. Перш ніж купити мікрохвильову піч потрібно визначитися з тим, для чого робиться ця покупка. Від цього буде залежати і вибір посуду для печі. Не можна використовувати в мікрохвильовки металевий посуд, зроблену, як з нержавійки, так і з тефлону. Не підходять навіть для розігріву і тарілки, на яких є металева облямівка. Свій вибір варто зупинити на керамічній пластиковій або скляній посуді.

Якщо при покупці печі мова йде тільки про розморожування або підігріві, то цілком достатньо буде обзавестися набором пластикових контейнерів.

Головне, при покупці звернути увагу на те, щоб вони були призначені для гарячої їжі, а не тільки для холодної. Якщо контейнери призначені тільки для холодної їжі, то в мікрохвильовці відбудеться деформація.

Більш дорогим, але і більш надійним варіантом буде покупка скляного посуду. В залежності від потреб можна обмежитися однією невеликою каструлькою, а можна придбати набір, що складається з декількох ємностей різного об'єму.

Обмеження при використанні скляного посуду одне - не можна каструлю, витягнуті з гарячої печі відразу ставити на холод. Скло в таких умовах лопається і тріскається. Ну і упускати скляний посуд не бажано. На більшості стоїть маркування, що посуд є протиударним, але випробовувати долю не варто. Купівля дорога, а після експерименту доведеться оновлювати.