В 2006 г. в Украине работали 119 сахарных заводов.

В 2006 г. в Украине работали 119 сахарных заводов. Об этом РБК-Украина сообщил председатель правления Национальной ассоциации "Укрсахар" Николай Ярчук, отметив, что из них 36 уже завершают работу. В качестве негативного фактора Н.Ярчук упомянул, что 40% украинских сахарных заводов работают по давальческой схеме. По состоянию на 15 декабря в Украине было произведено 2,52 млн т сахара. Потребности внутреннего рынка председатель правления "Укрсахар" оценивает в 2,04 млн т. В 2006 г. в Украине было собрано 22 млн т сахарной свеклы: средняя урожайность составила 300 ц/га.