"МЕТРО Кеш энд Керри Украина" первой на украинском рынке получила сертификат качества по стандарту ISO 22000:2005
Фото: МЕТРО (www.facebook.com/pg/metro.ua)
"МЕТРО Кэш энд Керри Украина" стала первым ритейлером в Украине, который успешно прошел сертификационный аудит по качеству в соответствии с требованиями стандарта пищевой безопасности ISO 22000:2005 "Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любым организациям пищевой цепи".
Данный стандарт пищевой безопасности применяется ко всем организациям в пищевой цепи и содержит требования к процессам и процедурам управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с принципами HACCP (Система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек), что предполагает систематический превентивный подход к контролю безопасности пищевых продуктов (биологических, химических и физических рисков) на всех этапах бизнес-процесса
Область сертификации стандарта ISO 22000:2005 в METRO охватывает следующие процессы и продукцию:
- Оптовая торговля пищевыми продуктами и напитками (алкогольными и безалкогольными).
- Производство охлажденных мясных полуфабрикатов (натуральных, порционных, в маринадах и специях).
- Производство охлажденных рыбных полуфабрикатов.
- Нарезки, слайсования и фасовки сыров и сырных продуктов.
- Фасовка фруктов и овощей.
- Дефростации и выпечки хлебобулочных изделий.
- Предоставление услуг по доставке замороженных, охлажденных и пищевых продуктов и напитков, хранящихся при других стабильных температурах.
- Хранение пищевых продуктов и напитков (алкогольных и безалкогольных).
"Получив сертификат качества согласно стандарту пищевой безопасности ISO 22000:2005, наша компания доказала, что система управления безопасностью пищевых продуктов METRO гарантирует нашим покупателям уверенность в их выборе. Процесс прохождения сертификационного аудита был очень волнительным для всей команды METRO. Мы гордимся тем, что именно "МЕТРО Кэш энд Керри Украина" первой среди ритейлеров получила этот сертификат. Мы ценим это и зобов'язуємось и в дальнейшем поддерживать высокий уровень системы управления безопасностью продуктов питания для наших клиентов во всех магазинах METRO в Украине", - говорит Мартин Шумахер, Директор "МЕТРО Кеш энд Керри Украина".
