Осінь - час, коли городники замислюються над збиранням коренеплодів. Для буряків правильні строки мають вирішальне значення, бо якщо поспішити, овочі можуть зморщитися і втратити смак, а якщо запізнитися - підхоплять хвороби або підмерзнуть.
Коли потрібно викопувати врожай буряків та як їх правильно потім зберігати, розповідає РБК-Україна.
Збирати буряки варто з кінця вересня до початку жовтня. Орієнтуватися слід на погоду: температура повітря має бути стабільно +5 +7 градусів, а перші нічні заморозки - ще не настали. Якщо залишити коренеплоди у ґрунті після морозів, вони швидко втрачають лежкість.
Використовуйте вила або лопату, акуратно піднімаючи землю, щоб не пошкодити шкірку. Пошкоджені буряки не підходять для зберігання - їх краще одразу використати в їжу. Листя обрізають, залишаючи хвостик у 1-2 см.
Так буряки залишатимуться свіжими й соковитими до весни, не втрачаючи смаку.
Сприятливі дні (для викопування та закладання на зберігання):
вересень: 6-8, 15-17, 24-26, 29-30
жовтень: 3-5, 13-15, 22-24
Несприятливі дні (краще не чіпати врожай):
вересень: 1, 14, 28 (молодик, повня)
жовтень: 12, 27
Вас може зацікавити:
Під час написання матеріалу були використані джерела: AgroPortal, AgroTimes, Semena