Госпотребстандарт в І квартале 2010 г. забраковал при производстве и хранении 33% проверенной рыбной и морепродукции.
В течение І квартала 2010 г. специалисты Госпотребстандарта Украины во время производства и хранения продукции проверили 125,06 туб (1 тубы - 1000 условных банок консервов, вес одной условной банки составляет около 350 г) консервов и 33 т 800 кг другой рыбной и морепродукции (мороженой рыбы, рыбы холодного копчения, соленой рыбы, пресервов, консервов) на общую сумму свыше 996 тыс. грн. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Несоответствие нормативной документации (НД) была выявлена в 0,40 туб и 27 т 94 кг продукции на сумму свыше 332 тыс. грн (33%).
В целом было проверено 37 предприятий рыбоперерабатывающей отрасли. Нарушения установлены на 29 из них.
Продукция не отвечала НД из-за нарушения по физико-химическим, микробиологическим и органолептическим показателям, из-за выпуска и реализации продукции без сертификата соответствия, отсутствия контроля и нарушения периодичности испытаний, отсутствия аттестации производства, несоответствия требованиям по маркировке, упаковке и т.п.
Основными причинами выпуска некачественной продукции было низкое качество сырья, неудовлетворительный собственный контроль и хранение, неудовлетворительный санитарный контроль на производстве, отсутствие собственных производственных лабораторий на предприятиях и т.п.
Так, во время проверки одного из винницких предприятий было обнаружено нарушение требований НД по микробиологическим показателям. В частности, в атлантической селедке пряного посола было завышено количество МАФАМ. А также предприниматель использовал в технологическом процессе синтетические красители Е-102 (тартразин) и Е-110 (желтый "заход солнца").
По результатам проверки были выданы два предписания о запрете реализации двух наименований проверенной продукции и применении штрафа в размере 25% реализованного товара на сумму 450 грн.
В течение І квартала 2010 года территориальные органы Госпотребстандарта Украины 12 предприятиям запретили реализовывать 16 партий продукции, на 21 предприятии запретили реализацию всей продукции, а 29 предприятиям были выданы предписания об устранении нарушений НД. Применено 50 штрафов на общую сумму 42 тыс. 360 грн.
