Go vegan: ученые определили, какой продукт способен полностью заменить мясо

Научные сотрудники считают, что орехи могут заменить любой продукт

Ученые пришли к выводу, что в орехах содержится необходимый для нормального функционирования перечень витаминов и элементов. Они также считают, что орехи – идеальный заменитель мяса. Правда, диетологи утверждают, что питание все равно должно быть сбалансированным, даже если основная часть витаминов будет поступать из этого продукта. Доклад ученые Американского колледжа кардиологии опубликовали в SMH.

Ученые исследовали орехи как источник большого количества белков и хорошую замену мясу.

Для этого были взяты данные из трех исследований с общим количеством респондентов около 210 836 человек. Было обнаружено, что люди, которые ели орехи пять или более раз в неделю, имели значительно более низкий риск ишемической болезни сердца, чем у тех людей, которые почти никогда не ели арахис. Выяснилось также, что потребление грецкого ореха уменьшало риск развития инсульта.

Фото: (pixabay.com)

Также авторы сослались на более старые исследования, в которых говорится о снижении риска онкологии.

Исследование показало, что средиземноморская диета, дополненная орехами, снижает риск сердечных заболеваний даже больше, чем тот же рацион, дополненный здоровым оливковым маслом холодного отжима. Мета-анализ в 2015 году показал, что 28 граммов орехов ежедневно снижают смертность от всех причин на 27 процентов.

Другие исследователи ранее доказали, что низкий уровень потребления орехов и семян был второй по величине причиной диабета, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Орехи полны здоровых мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые увеличивают "хороший холестерин" и уменьшают "плохой холестерин". Они являются хорошим источником клетчатки, что приводит к улучшению иммунитета и общего состояния здоровья. Орехи также полны витаминов, минералов и других ценных микроэлементов, которые ученые полностью не исследовали.

Напомним, что диетолог рассказала, как привить любовь ребенка к здоровой еде.

Ранее мы писали, что известный диетолог поделилась секретами правильного питания.

А также о том, что Анита Луценко поделилась 10 правилами питания, которые успели сформироваться из ее личного опыта.

Видео: (video.rbc.ua)