ua en ru

Врач дала рецепт необычного напитка на Новый год: гости будут в восторге

Врач дала рецепт необычного напитка на Новый год: гости будут в восторге Катерина Григорьева (фото: instagram.com/wow.so.young)

Хочется на Новый год порадовать себя, родных и гостей необычными вкусными блюдами и напитками? При этом без сложностей в приготовлении и без угрызений совести после праздников.

Одним из таких рецептов поделилась врач-эндокринолог Катерина Григорьева в своем Instagram.

Она рассказала, как приготовить необычный глинтвейн и заверила, что все, кто его попробует, получат настоящее вкусовое удовольствие!

Врач дала рецепт необычного напитка на Новый год: гости будут в восторгеГлинтвейн (фото: pexels.com)

Глинтвейн из сухого белого вина

Ингредиенты на 1 литр

  • Вино сухое белое – 750 мл,
  • Анис / бадьян – 10 звездочек,
  • Семена фенхеля – 1 ст. л.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Лист лайма – 5-6 шт.,
  • Ананас – 250 г,
  • Мята – 2-3 веточки,
  • Вода питьевая – 250 мл.

Врач дала рецепт необычного напитка на Новый год: гости будут в восторгеГости будут в восторге (фото: pexels.com)

Приготовление:

  1. Ананас зарумянить в духовке под грилем, переложить в сотейник, залить стаканом воды (250 мл), взбить блендером, довести до кипения, добавить лист лайма, семена фенхеля и анис.
  2. Томить на слабом огне под крышкой в течение 15-20 минут, на грани закипания. Периодически помешивать.
  3. В кастрюле для глинтвейна объединить ананасовое пюре и вино, перемешать и довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой в течение 10-15 минут.
  4. Лимон нарезать тонкими слайсами, переложить в графин (термос) для глинтвейна, добавить мяту, залить горячее вино (если вас смущает мутность, можно процедить через сито, но часть вкуса будет утрачена).

Веселых праздников!