ru ua

Самый полезный весенний суп для здоровья: убережет от срывов на сладкое

Самый полезный весенний суп для здоровья: убережет от срывов на сладкое Специалист назвала самый полезный весенний суп (Фото: freepik.com)

Врач-нутрициолог и диетолог рассказала, какой весенний суп самый полезный. Она посоветовала добавить это первое блюдо в рацион и отметила, что употребление этого супа снизит тягу к сладкому.

О том, какой суп нужно готовить хотя бы один-два раза в неделю весной – рассказала Ольга Деккер на своей странице в Instagram.

"Самый полезный суп – чечевичный, так как в его составе больше всего растительного белка. Также чечевица – это чемпион по содержанию клетчатки. Но самое главное, чечевица является хорошим источником триптофана – аминокислоты, которая в человеческом организме превращается в серотонин", - написала специалист и добавила, что именно серотонин отвечает в организме за желание съесть сладкое.

"Когда его мало, мы хотим сладенького. Начнете кушать чечевицу – перестанете срываться на сладкое", - объяснила Ольга Деккер.

Она предложила свой рецепт чечевичного супа с куриным мясом.

Ингредиенты:

Красная чечевица – 300 грамм

Лук -1 шт.

Помидор - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Мясо курицы (желательно грудка) -200 грамм

Растительное масло - для жарки овощей

В кастрюлю с водой положите мясо курицы и чечевицу. Овощи порежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Овощи следует потушить на сковороде с добавлением масла.

Все овощи переложите в кастрюлю с чечевицей и мясом и варите еще примерно 15 минут. Готовый супчик измельчите при помощи блендера и разложите по тарелкам.

Суп-пюре с мясом можно украсить гренками, зеленью, яйцом или лимоном. Можно подавать как основное блюдо к обеду или ужину.