ru ua

Найкорисніший весняний суп для здоров'я: вбереже від зривів на солодке

Найкорисніший весняний суп для здоров'я: вбереже від зривів на солодке Спеціаліст назвала найкорисніший весняний суп (Фото: freepik.com)

Лікар-нутриціолог і дієтолог розповіла, який весняний суп найкорисніший. Вона порадила додати це перше блюдо в раціон і зазначила, що вживання цього супу знизить тягу до солодкого.

Про те, який суп потрібно готувати хоча б один-два рази на тиждень навесні – розповіла Ольга Деккер на своїй сторінці в Instagram.

"Найкорисніший суп сочевичний, оскільки в його складі найбільше рослинного білка. Також сочевиця – це чемпіон за вмістом клітковини. Але найголовніше, сочевиця є хорошим джерелом триптофану – амінокислоти, яка в людському організмі перетворюється в серотонін", - написала спеціаліст і додала, що саме серотонін відповідає в організмі за бажання з'їсти солодке.

"Коли його мало, ми хочемо солоденького. Почнете їсти сочевицю – перестанете зриватися на солодке", - пояснила Ольга Деккер.

Вона запропонувала свій рецепт сочевичного супу з курячим м'ясом.

Склад:

Червона сочевиця – 300 грамів

Лук -1 шт.

Помідор - 1 шт.

Морква - 2 шт.

Часник - 2 зубчики

М'ясо курки (бажано грудка) -200 грам

Рослинна олія - для смаження овочів

В каструлю з водою покладіть м'ясо курки та сочевицю. Овочі порізати кубиками, а моркву натріть на тертці. Овочі слід згасити на сковороді з додаванням масла.

Всі овочі перекладіть в каструлю з сочевицею і м'ясом і варіть ще 15 хвилин. Готовий супчик подрібніть за допомогою блендера і розкладіть по тарілках.

Суп-пюре з м'ясом можна прикрасити грінками, зеленню, яйцем або лимоном. Можна подавати як основну страву до обіду або вечері.