Новогоднее меню: пять простых блюд на праздник

Новогоднее меню: пять простых блюд на праздник
Фото: Евгений Клопотенко

Пора навсегда забыть об Оливье и Рыбе под шубой, новогодний стол может быть разнообразным и не требовать много времени для его приготовления

Что приготовить на новогодний ужин и как на это потратить минимум времени в своем блоге в Instagram рассказал шеф-повар Евгений Клопотенко. Он создал простое и изысканное меню для всех хозяек, которые не хотят перед праздниками долго стоять у плиты. 

"Я для вас уже все придумал. Так, чтобы вам было вкусно до мурашек, а над плитой не пришлось стоять несколько суток без перерыва на сон", - подписал Евгений свой пост.

Его меню не бьет по карману, легко в исполнении и точно будет съедено до последней крошки:

1. Начнем с закуски. Запеченные шампиньоны с фетой и чесноком. Это потрясающе. Плотные шампиньоны, нежная фета и острый чеснок.

Новогоднее меню: пять простых блюд на праздникФото: Шампиньоны под сыром

2. Тарталетки из песочного теста с козьим сыром и виноградом. Это произведение искусства. Тесто, которое тает во рту. Смесь творога с козьим сыром - чтобы вкус был простым, но с резковатым оттенком. И немного винограда, который даст о себе знать в самом конце и добавит легкой сладости.

Новогоднее меню: пять простых блюд на праздникФото: Тарталетки с сыром 

3. С салатом предлагаю совсем не заморачиваться, но сделать его таким, чтобы почувствовать себя максимально счастливым. Взять свеклу, обжарить ее. Потом смешать с мандаринами, оливковым маслом и специями.

Новогоднее меню: пять простых блюд на праздникФото: Салат из свеклы

4. На праздники обычно берут целую курицу, обмазывают маслом со специями и запекают. Прикольно, но скучно. Поэтому я предлагаю взять куриную грудку, покрыть ее лимонно-имбирной глазурью и запечь до золотистой корочки.

Новогоднее меню: пять простых блюд на праздникФото: Куриная грудка

5. Десерт мы тоже приготовим так, чтобы не потратить много времени, но получить максимум вкуса. Мы возьмем печенье савоярди и пропитаем его нежным розмариново-апельсиновым кремом. Все. Получился чизкейк в стакане.

Новогоднее меню: пять простых блюд на праздникФото: Чизкейк в стакане 

Фотографии предоставлены пресс-службой Евгения Клопотенко.

Читайте также, как есть меньше обычного и не страдать от чувства голода, несколько полезных советов.

Напомним, включение некоторых продуктов питания в в зимний рацион поможет сохранить здоровье и хорошее самочувствие. 

Мы также сообщали о подтверверждении єкспертов, что "заедать" стресс полезно, однако, продукты для этого необходимо выбирать "правильные". 

Топ-10 самых красивых городов мира в период новогодних праздников

On Top
Продолжая просматривать www.rbc.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Пропустить Соглашаюсь