Скільки повинне коштувати якісне вино: сомельє назвав точну суму
Ціна вина не завжди є показником його якості, однак у деяких регіонах світу поняття "ціна - якість" фактично не працює.
Про це розповів сомельє Зорік Уманський в інтерв'ю РБК-Україна.
Де не варто шукати дешеве вино
За словами експерта, є регіони, де високий попит на вина не дозволяє виробникам робити доступний продукт.
"Є більш-менш розбалувані країни або регіони, де попит на їхні вина дуже високий. Наприклад, Каліфорнія або Бордо. Там просто не існує такого поняття, як ціна - якість", - зазначає Уманський.
У таких регіонах середній рівень вина, за словами сомельє, починається приблизно з 1 000-1 500 гривень, а найякісніші зразки коштують значно дорожче.
Де можна знайти якісне і доступне вино
Водночас сомельє наголошує, що існують менш "розбещені" винні регіони, де можна знайти смачне вино за помірну ціну.
"Є країни та регіони, де справді можна знайти щось дуже смачне і не дуже дороге. Наприклад, Іспанія, Португалія, Греція", - пояснює експерт.
За його словами, якісне вино з цих регіонів можна придбати в межах 300-400 гривень. Окремо Уманський згадав винні регіони Італії, такі як П’ємонт або Тоскана, де якість традиційно висока, але й ціни відповідні.
Що очікувати від найдешевшого вина
Говорячи про максимально бюджетний сегмент, сомельє радить не завищувати очікування.
"Якщо ми говоримо про дуже бюджетний варіант, наприклад, 200 гривень, ми не шукаємо тут вишуканого смаку. Головне, щоб не було дефектів", - пояснює Уманський.
За його словами, у такій ціновій категорії не варто очікувати складності чи цікавого смакового профілю.