Сімейна цибуля-шалот: як посадити восени, щоб навесні зібрати ранній і рясний урожай

Чому варто садити шалот восени

Осіння посадка шалоту - це перевірений спосіб забезпечити собі вітамінну зелень і молоду цибулину вже у травні, коли звичайна ріпчаста ще тільки сходить.

Осіння посадка дозволяє цибулинам укорінитися до морозів, а навесні — швидко рушити в ріст. Такі рослини дають урожай на 2–3 тижні раніше, ніж весняні посадки, і краще витримують коливання температур. Крім того, шалот невибагливий і має високу стійкість до хвороб і шкідників.

Коли садити

Оптимальний час - це кінець жовтня та початок листопада, коли середньодобова температура тримається на рівні +3…+6 градусів. Важливо, щоб до сильних морозів залишалося 2–3 тижні, цього вистачить, аби цибулини встигли вкоренитися, але не проросли.

Як правильно посадити

• Оберіть сонячну, добре дреновану ділянку після огірків, томатів або бобових.
• Розпушіть землю та внесіть перегній або компост (не свіжий гній!).
• Висаджуйте цибулини на глибину 3–5 см, залишаючи між ними 10-12 см.
• Міжряддя має бути 20–25 см.
• Після посадки замульчуйте грядку торфом, сухим листям або соломою - це захистить посадки від морозу.

Догляд і збирання

Навесні, коли ґрунт відтане, приберіть мульчу, щоб рослини отримали більше сонця. Поливайте помірно й підживлюйте настоєм золи або трав.
Збирають шалот у червні, коли листя починає в’янути. Гнізда розділяють, підсушують і зберігають у сухому місці, цибуля чудово лежить до самої весни.