В Крыму потребление хлеба сократилось почти в 4 раза

За последние годы потребление хлеба в Крыму сократилось почти в 4 раза до 74 тысяч тонн в год.

Об этом сообщил министр аграрной политики АРК Павел Акимов на селекторном совещании в Совете министров Крыма 20 ноября.

«Крым в свое время потреблял 286 тысяч тонн хлеба. То есть были пекарни, были люди. Сегодня по отчетам статуправления этот показатель составляет 74 тысячи тонн. Мы что, стали 40 граммов хлеба в сутки есть?» - посетовал министр.

По мнению П.Акимова, сокращение потребления хлебной продукции связано с тем, что количество крупных хлебозаводов в Крыму уменьшилось, при этом частные пекарни не отчитываются об объемах произведенной продукции. «Если мы сегодня учтем каждую мелкую пекарню, чтобы она отчиталась своевременно (а сегодня они отчитываются только раз в год), у нас переработка поднимается до 100 процентов», - считает министр.