Любимое блюдо Криштиану Роналду, которое легко приготовить дома: рецепт бакаляу-а-браш
Рецепт любимого блюда Криштиану Роналду (фото: instagram.com/cristiano)
Криштиану Роналду не только один из самых успешных футболистов в мире, но и ценитель традиционной португальской кухни. Одним из его любимых блюд является бакаляу-а-браш - нежное сочетание трески, картофеля и яиц, которое легко приготовить дома.
Если вы хотите попробовать то, что вдохновляет Роналду, то держите простой рецепт любимого блюда звезды от РБК-Украина (проект Styler).
Бакаляу-а-браш: рецепт любимого блюда Роналду
Это блюдо считается настоящим путешествием в солнечную Португалию. Блюдо покорило сердца многих своим неповторимым вкусом и простотой приготовления.
В переводе с португальского "бакаляу" означает "треска", а "а-браш" - это особый способ приготовления.
Ингредиенты для бакаляу-а-браш
Чтобы приготовить 4 порции блюда, понадобятся такие продукты:
- лук - 2 шт.
- - 200 г
- - 4 шт.
- - 5 шт.
- - 50 г
- - 20 г
- филе трески - 500 г
- растительное - 300 мл
- - 50 мл
Как готовить бакаляу-а-браш
Почистите картофель, нарежьте его максимально тонкой соломкой, промойте водой и процедите. Далее опустите картофель в кипящее масло (170°C) и подержите там до 30 секунд или до образования золотисто-коричневой корочки.
После этого почистите и нарежьте тоненькими ломтиками лук и чеснок. Треску также нарежьте небольшими кусками. В кастрюлю с водой добавьте специи, положите туда рыбу и оставьте на 10 минут.
В кастрюлю влейте оливковое масло, положите нарезанный лук, лавровый лист и тушите на среднем огне 2-3 минуты. Когда лук станет мягким, то добавьте чеснок и перемешайте.
Разбейте в миску яйца и взбейте венчиком. Когда чеснок в кастрюле станет немного коричневым, добавьте взбитые яйца и постоянно перемешивайте.
Добавьте рыбу и перемешивайте дальше, пока яичная смесь не начнет застывать. В конце добавьте картофель в кастрюлю с рыбой и посыпьте петрушкой.
Это блюдо, которое в Португалии подают в лучших ресторанах, но его аромат легко создать в собственной кухне. Кто знает, возможно, именно бакаляу-а-браш придает Роналду ту самую энергию, которая помогает ему забивать голы даже после 40-ка.
Бакаляу-а-браш (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать
- Названа строгая диета Роналду, которая помогает оставаться ему в непревзойденной форме
- 6 звезд, которые никогда не сидели на диетах
- Марк Уолберг раскрыл секрет своего похудения и как тренируется, чтобы прекрасно выглядеть в 53 года
При написании материала использовались следующие источники: Goal.com, Shuba.ua и YouTube-канал американского кулинара Паулу Оливейра.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
