Невероятная вкуснотища из лаваша и фарша: подойдет для завтрака или перекуса
Куриные рулеты из лаваша (Кадр по видео)
Из обычного лаваша можно приготовить много вкусных блюд, отлично подойдут для завтрака, ужина или перекуса. Это сытные блюда, которые согреют и прибавят сил. И самое удобное – из лаваша можно готовить, когда у вас мало времени, а хочется чего-нибудь вкусненького.
Как приготовить жареные куриные рулеты из лаваша и фарша, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на "Простые рецепты".
Что вам понадобится
- Тонкий лаваш - 600 г
- Куриный фарш - 500 г
- Твердый сыр - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 2 ст. ложки
- Майонез - 2 ст. ложки
- Рис - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 30 мл
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Томатная паста - 1 ст. ложки
- Паприка - 1 ч. ложка
- Сухой чеснок - 1 ч. ложка
- Итальянские травы - 1 ч. ложка
По своему вкусу можно добавить мелко нарезанные шампиньоны - 200 г.
Как готовить куриные рулеты
В сковороде растапливаем сливочное и масло. Нарезаем маленьким кубиком лук и выкладываем в сковороду вместе с куриным фаршем, смешиваем.
После побелки фарша солим его и перчим, обжариваем 5 минут. Выкладываем в фарш томатную пасту, сухой чеснок и итальянские травы, смешиваем.
Вливаем в фарш 100 мл воды, также добавляем предварительно отварной рис. Натираем на большой терке сыр. Снимаем с огня начинку и посыпаем творогом, перемешиваем. Выкладываем в начинку майонез, смешиваем.
Скриншот
Нарезаем лаваш на маленькие прямоугольники, куда выкладываем фарш. Заворачиваем начинку в лаваш, подгибаем концы внутрь.
В отдельную миску разбиваем яйца, выливаем молоко и взбиваем. Обертываем каждый рулет в яичную смесь и выкладываем на сковороду.
Скриншот
Обжариваем рулеты с обеих сторон к румяной корочке.
Скриншот
Кстати, раньше мы рассказывали о том, как приготовить макароны с куриными сердечками на ужин.
А еще писали о том, как готовить картофельно-творожный пирог.
