Диетолог рассказала, в каком виде сало самое полезное
В каком виде сало есть самое полезное (фото: Виталий Носач, РБК-Украина)
Сало - национальный украинский продукт, который любят многие люди. Несмотря на то, что это не только вкусный, но и очень полезный продукт - употреблять его можно не во всем виде.
Об этом сообщила терапевт и диетолог Алина Иванова в Instagram.
Полезное ли сало
Сало включает в себя много насыщенных жиров. Поэтому употребление в больших количествах может оказывать негативное влияние на состояние здоровья.
Однако, сало содержит жирорастворимые витамины, такие как А, Е, Д и К. Также содержит важные микроэлементы, такие как медь и железо.
Поэтому употребление сала в небольших количествах может оказаться даже полезным для здоровья.
К тому же в нем содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые так необходимы для образования оболочек вокруг нейронов и противодействия воспалительным процессам.
Употребление сала оказывает благоприятное влияние на сосуды и клеточные мембраны, так как в нем лецитин. Продукт также содержит арахидоновую кислоту.
В каком виде употреблять
Эксперт говорит, что сало не должно быть жареным. А лучше всего выбирать промороженное.
Есть сало лучше всего утром или в обед, именно в это время помимо полезных веществ ваш организм получит мощное энергетическое насыщение.
Такой продукт лучше не есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Несмотря на высокую калорийность, этот продукт смело можно употреблять ежедневно, однако в очень ограниченных количествах. Средняя норма в день на человека - 30-40 граммов.
Раньше мы сообщали, как выбрать самое полезное сало и правильно его засолить.
Также мы писали, какое сало совершенно не подходит для засолки.
