У 2006 р. в Україні працювали 119 цукрових заводів.

У 2006 р. в Україні працювали 119 цукрових заводів. Про це РБК-Україна повідомив голова правління Національної асоціації "Укрцукор" Микола Ярчук, зазначивши, що з них 36 вже завершують роботу. В якості негативного чинника М.Ярчук згадав, що 40% українських цукрових заводів працюють за давальницькою схемою. Станом на 15 грудня в Україні було вироблено 2,52 млн. т цукру. Потреби внутрішнього ринку голова правління "Укрцукор" оцінює в 2,04 млн т. У 2006 р. в Україні було зібрано 22 млн т цукрового буряку: середня врожайність склала 300 ц/га.