За I квартал 2011 р. на переробні підприємства загалом надійшло 360,1 тис.т живої ваги худоби та птиці, що на 9% більше, ніж за відповідний період 2010 р., та 875,8 тис. т молока і молочних продуктів (на 3% менше). Про це повідомляє прес-служба Державної служби статистики України.
Із загального обсягу надходжень переробними підприємствами від усіх категорій сільськогосподарських товаровиробників закуплено 104,8 тис. т живої ваги худоби та птиці та 870,1 тис. т молока та молочних продуктів (відповідно на 3% менше, ніж за січень-березень 2010 р.). Частка господарств населення в загальному обсязі закупівлі переробними підприємствами худоби та птиці за I квартал поточного року порівняно з відповідним періодом 2010 р. зменшилася з 17,3% до 7,3%, молока - з 47,9% до 45,0%.
Переробними підприємствами використано для переробки 253,2 тис. т власно вирощеної худоби та птиці (на 14% більше, ніж за відповідний період 2010 р.) та 1,7 тис. т молока (на 22% менше).