В Україні на 1 жовтня 2011 р. кількість зерна на підприємствах, що здійснюють зберігання, переробку та обробку, збільшилось порівняно з 1 жовтня 2010 р. на 23% - до 21,9 млн т. Про це повідомляє Державна служба статистики України (Держстат).
У т.ч. 13,9 млн т пшениці, 3,5 млн т ячменю, 3 млн т кукурудзи, 0,4 млн т жита. Безпосередньо в аграрних підприємствах зберігалося 12,5 млн т зерна (на 19% більше), у т.ч. 7,5 млн т пшениці, 2,4 млн т ячменю, 1,3 млн т кукурудзи, 0,2 млн т жита. Зернозберігаючі та зернопереробні підприємства мали в наявності 9,4 млн т зерна (на 28% більше), у т.ч. зернозберігаючі - 7,1 млн т (на 29% більше).
Запаси насіння соняшнику становили 5,2 млн т (на 21% більше, ніж на 1 жовтня 2010 р.), із них безпосередньо в аграрних підприємствах (крім малих) зберігалося 2,6 млн т (на 30% більше), на підприємствах, що здійснюють його переробку та зберігання, - 2,6 млн т (на 13% більше, ніж торік).