У США більше 40% всіх продуктів харчування залишаються нез'їденими

У США більше 40% всіх продуктів харчування залишаються нез'їденими. Про це свідчать дані Міністерства сільського господарства та Управління з охорони навколишнього середовища, повідомляє "Росія 24".

За підрахунками експертів, в середньому американці викидають на смітник їжі на суму 165 млрд дол. щороку. Подібна ситуація здалася меру Нью-Йорка Майклу Блумбергу неприйнятною, в результаті він запропонував план з оптимізації використання органічних відходів.

Згідно з планом Блумберга, місто перейде до обов'язкового компостування харчових відходів, хоч це і може ускладнити життя домогосподарствам.

Відповідно з його пропозицією, до 2016 р. жителі Нью-Йорка повинні будуть відділяти свої харчові відходи. Органічні відходи в Нью-Йорку наразі становлять 1,2 млн тонн або 35% від сміття, що закопується. Даний вид відходів буде перероблятися на добрива або ж природний газ.

Експерти вважають, що дана міра надасть позитивний ефект на екологічній обстановці в місті, вона також позитивно позначиться і на гаманцях мешканців міста. Викидання залишків їжі в окремому сміттєвому мішку буде наочно показувати споживачеві, наскільки він марнотратний.

"Усвідомлення того, скільки їжі витрачається даремно, допомагає людям оптимізувати свої витрати. Також зростання цін серйозно стимулює бажання споживачів більш ретельно підходити до питання покупки їжі", - відзначає глава сайту SupermarketGuru.com Філ Лемперт.

Водночас, згідно з даними Міністерства сільського господарства США, в 2013 р. середня ціна закупівлі продовольства, як очікується, зросте на 2,5% до 3,5%.

Читайте також: Споживчі ціни в США в травні 2013 р. порівняно з квітнем підвищилися на 0,1%