Збільшення цін на птицю істотно підвищить попит на свинину, - УКАБ

Збільшення ціни на птицю на 10% може призвести до зростання попиту на свинину в Україні на 15,6%. Такі розрахунки наведені в новому дослідженні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) «Найбільші тваринницькі аграрні компанії України: розвиток і перспективи».

За даними дослідження УКАБ, на сьогодні відбувається посилення конкуренції між виробниками м'яса птиці і свинини, що пов'язано з активним розвитком свинарського напрямку аграрними холдингами.

«В умовах поглиблення конкуренції на ринку підтримувати попит на свинину на належному рівні і запропонувати продукцію за доступними більшості споживачам цінами здатні тільки спеціалізовані підприємства з закритим циклом виробництва, які мають найменші виробничі витрати. Це означає, що в галузі триватимуть процеси консолідації активів і виробники з високим рівнем собівартості будуть змушені піти з ринку. Як результат все більшу роль на ринку будуть грати великі вертикально інтегровані структури», - вважає виконавчий директор УКАБ Єлизавета Святківська.

За оцінками дослідження, у 2010 р. частка ТОП-10 агрохолдингів сягала 26% від усього обсягу виробництва свинини. Всього у минулому році було вироблено близько 600 тис. т свинини в забійній вазі, що практично на 15% більше ніж у 2009 р.