В умовах високого рівня концентрації виробництва молока в приватному секторі неможливо забезпечити переробну промисловість якісною сировиною, тому необхідне серйозне вдосконалення логістичної складової молочного виробництва, вважають аналітики консалтингової компанії УкрАгроКонсалт.
«Молочна галузь функціонує в надзвичайно широкому діапазоні: від примітивного виробництва в приватних господарствах до сучасних спеціалізованих підприємств. При цьому основні обсяги виробництва зосереджені в особистих господарствах населення», - зазначили експерти.
Також, на думку аналітиків, незважаючи на тенденцію збільшення продуктивності корів в останні роки, вона залишається досить низькою в порівнянні з показниками світових виробників молока і не відповідає сучасним вимогам.
Експерти УкрАгроКонсалт відзначають, що незаперечною є необхідність програмної підтримки виробників молока і створення великотоварних спеціалізованих господарств з високими конкурентними перевагами з метою створення надійної сировинної бази та виробництва високоякісної молочної продукції. Існує необхідність вдосконалення системи земельних відносин з метою забезпечення доступу господарств населення на кормові угіддя.
«На жаль ряд загальнодержавних проблем - податкова нестабільність, відсутність ринку землі, недосконалість законодавчої бази та інші - на сьогоднішній день заважають молочній галузі розвиватися і ускладнюють залучення інвестицій. І ці питання потребують невідкладного вирішення», - зазначили експерти.