Этот популярный у украинцев салат больше всего вредит желудку на праздники

Какое популярное у украинцев блюдо - тяжелое на желудок

Одним из главных факторов дискомфорта называют салаты с майонезом, в частности популярный салат Оливье и подобные блюда с картофелем, мясом и жирной заправкой.

Майонез - это эмульсия с высоким содержанием жиров, которая в сочетании с крахмалом и белками значительно замедляет пищеварение. Такая пища создает повышенную нагрузку на желчный пузырь и может вызвать вздутие даже у людей без проблем с ЖКТ.

Еще одна сложная для организма комбинация - панетоне с горячим шоколадом. Праздничная выпечка содержит дрожжи, сахара и жиры, а густой шоколад дополнительно замедляет опорожнение желудка. Это способствует ферментации в кишечнике и появлению газов через несколько часов после еды.

Какие еще продукты тяжелые для желудка

В список "тяжелых" попадают и кисло-сладкие соусы, жареные блюда, фритюр, панированные продукты и колбасные изделия. Сочетание простых сахаров и жиров может раздражать слизистую кишечника, повышать кислотность, вызывать изжогу и задержку жидкости в организме.

Специалисты советуют не отказываться от праздничных блюд полностью, но соблюдать умеренность. Лучше отдавать предпочтение запеченным или приготовленным на пару продуктам, внимательно относиться к сочетаниям пищи, избегать газированных напитков и не спешить во время трапезы.

Также важно поддерживать водный баланс между приемами пищи/