Життя стає солодше з кожним ковтком соку. Вже давно люди балують себе цим напоєм, навіть у радянський період він не був новинкою. А, навпаки, тоді рівень споживання соків був вище, ніж зараз. Зменшення цього рівня пов'язана з економічною кризою і сумнівами споживача в корисності даного продукту.
Споживання соків на одну людину в Росії зросло з 5 літрів у 2000 році до 20 літрів в 2011 році. Але все одно ці цифри далекі до ступеня споживання соків в країнах Європи, цей показник становить у Німеччині - 42 літра в рік, в Австрії - приблизно 30 літрів, в Англії - близько 19 літрів.
Це пояснюється декількома причинами:
- рівень життя росіян ще далека від рівня європейського. Тому велика частина населення просто не може собі дозволити купувати сік, товар без якого цілком можна і обійтися.
- у Росії інша, відмінна від Європи, культура вживання соку. Люди не п'ють сік щодня, багато хто взагалі купують його лише на свята.
Найбільше число "сокоманов" живе в Москві, Санкт-Петербурзі, Сибірському і Далекосхідному федеральних округах, там споживання становить 70-80 відсотків. Найменша кількість споживачів - в Південному федеральному окрузі (всього 57 відсотків).
Найбільшою популярністю у росіян користуються такі смаки соків: апельсиновий смак - 32 відсотка; яблучний смак - 31 відсоток. Дуже великий відрив від інших смаків дає можливість припустити, що яблучний і апельсиновий соки так і будуть триматися в лідерах.
Лідером серед торгових марок соків є сік "Добрий" (проводиться на заводі "Мултон" в р. Щелков, Росія), який вже не перший місяць має найвищі показники популярності в Інтернеті. Виробники ведуть активну рекламну кампанію, постійно створюють нові відеоролики з цікавим сюжетом і назвою. Раніше це були "Ловець" і "Їжачок", а зовсім недавно був випущений "Робот". Кожне відео несе в собі добре побажання.
Сюжети про сік "Добрий" з повсякденного життя, дають можливість встановити емоційний зв'язок з споживачами. Найчастіше свою рекламу виробники розміщують на телебачення і в Інтернеті, але також використовують рекламу на вулиці, зупинки громадського транспорту були декоровані під яблуневий сад. Торгова марка соку "Добрий" має вже сформований імідж "свого, рідного", "російського продукту".
Друга позиція в рейтингу належить давно всім знайомому соку "Моя сім'я", який вже понад 10 років визнаний і любимо росіянами. Цей бренд позиціонується на ринку як сік, який обирають батьки для своєї сім'ї. Coca-Cola - компанія виробник постійно піклується про візуальному образі, існує кілька видів оригінальних упаковок. Причому не забуває і про розвиток бренду в цілому і виводить на ринок інноваційні соки "Моя сім'я Premium". А вже фразу дівчинки з реклами "А Ти налий і відійди" чула вся Росія і Україна і запам'ятала її надовго.
Третім за популярністю виявився бренд соку "Улюблений" (проводиться на "Раменському молочному комбінаті"), який ще з 2001 року зміг завоювати симпатії споживачів, завдяки високій якості і доступній ціні. Асортиментний ряд представляє більше 20 різних смаків нектарів та соків, в списку яких і унікальні - "Суничне літо" і "Грейпфрут-лимон".
Аутсайдерами серед торгових марок соків Росії в рейтингу "Біржового лідера" у жовтні 2012 року стали:
- сік Сокос. Виробляється на потужностях новосибірського заводу компанії "Нідан-Екофрукт"
- сік Nico. Виробляється на заводах ЗАТ "Мултон";
- сік Хапдо, розливається на заводі в місті Ліхай, штат Юта (США);
- сік Diva. Виробляється на потужностях Малоритського консервного заводу;
- сік Туса Джуса. Розливається на експериментально-консервному заводі "Лебедянський".
Ці та інші незгадані бренди соку в Росії практично не відомі в Інтернеті, і тому не дивно, що вони користуються малим попитом у споживачів.