Виробництво молока на сільськогосподарських підприємствах за 9 місяців цього року склало 2,06 млн т, що на 4,1% перевищує аналогічні показники попереднього року. Водночас поголів'я корів скоротилося на 4,4%, що свідчить про зростання їх продуктивності. Про це повідомили в асоціації "Український клуб аграрного бізнесу".
За прогнозом УКАБ, середня продуктивність корів на сільськогосподарських підприємствах цього року досягне 5300 кг, тоді як ще п'ять років тому цей показник складав лише 3926 кг. Динаміка підвищення продуктивності корів спостерігається протягом тривалого часу, проте в результаті удосконалення технології виробництва молока її темпи прискорилися в останні роки.
Як повідомили в УКАБ, в Україні є сільськогосподарські підприємства, яким уже вдалося досягти високих результатів у молочному скотарстві. "Наприклад, середня продуктивність корів передових ферм одного із холдингів перевищує 12000 кг на рік, у розрахунку на дійну корову. На жаль, таких прикладів досить мало, а у 60% підприємств середньорічна продуктивність корів не перевищує 4000 кг", - йдеться в повідомленні.
"Таким чином, Україна має можливість і далі підвищувати продуктивність корів за рахунок вдосконалення племінної роботи, поліпшення кормової бази та структури раціону, покращення системи управління стадом та оптимізації технологічних процесів виробництва молока. Велику роль у цьому відіграє обмін досвідом і залучення передових світових технологій", - повідомила експерт аграрних ринків УКАБ Аліна Жарко.
Нагадаємо, раніше в УКАБ повідомляли, що собівартість виробництва молока в агрохолдингах на 7% перевищує середньоукраїнські показники.