Потенціал зростання ціни на хліб восени поточного року складатиме 7-10%. Про це на прес-конференції заявив директор Українського клубу аграрного бізнесу Володимир Лапа, передає кореспондент РБК-Україна.
За словами В.Лапи, в найближчий місяць-два підстави для подорожчання хліба відсутні, оскільки для його виготовлення використовується зерно минулорічного врожаю. Однак восени з'являться чинники до подорожчання хліба, оскільки на внутрішньому ринку очікується зростання вартості продовольчого зерна нового врожаю на 20% і відповідно зростатиме вартість борошна.
В.Лапа також зазначив: "У собівартості хліба зернова складова близько 50%. Інші чинники також сприятимуть подорожчанню хліба. Це зростання вартості газу і комунальних послуг... виходячи з цього потенціал зростання цін на хліб складатиме 7 - 10%".
В.Лапа вважає, що з огляду на прогнозоване подорожчання хліба Аграрний фонд має здійснити інтервенції на ринку продовольчого зерна, щоб не допустити значного зростання цін на борошно для пекарів і, як наслідок, подорожчання соціальних сортів хліба.