Кофе "с собой": врач назвала главную опасность одноразовых стаканчиков
Чем вредны одноразовые стаканчики для напитков (фото: Freepik)
Кофе на вынос - удобная привычка современного темпа жизни. Но за каждой ароматной чашкой в пластиковом стаканчике скрывается опасность.
Эксклюзивно для РБК-Украина врач-эндокринолог, терапевт и специалист клинической лабораторной диагностики Елена Доманская рассказала, как пластиковые стаканчики могут влиять на здоровье.
Влияние на организм
В холодное время года особенно популярны горячие напитки на вынос. Но согреет напиток или навредит организму, то это зависит от тары.
По словам врача, напитки в пластике однозначно не стоит брать, осторожными стоит быть также с крышечкой и соломинками. Для активного долголетия важно понимать, что частица микропластика, которая выделяется в напиток, не разрушает тело "в секунде", а происходит накопление.
Поэтому лучше всего заменить их на обычную посуду, многоразовые металлические чашки-термосы или стеклянную посуду.
К тому же большинство бумажных стаканчиков внутри покрыты тонким слоем пластика (полиэтилена), чтобы не протекали. Микропластик вызывает воспаление и окислительный стресс, а также стимулирует образование свободных радикалов и "вредит фазам детокса".
Кроме того, кофе с собой - это идеальная возможность "набрать пустые калории", в основном из углеводов.
"К примеру "латешка" и капучино вызовут у вас такой инсулиновый скачок, который вы даже не думали. После чего через час будет гликемический "провал" и лишние сантиметры "прилетят" на ваше идеальное тело с бешеной скоростью. А висцеральный жир - это огромное количество продуктов воспаления, которые постепенно превращают ваше еще когда-то идеальное тело в неприятное телосложение", - объяснила Елена Доманская.
В какую посуду должны разливаться горячие напитки
По данным Госпродпотребслужбы, в Украине продажа напитков на разлив разрешается только в чистую посуду, в том числе собственную посуду покупателя, если она пригодна для использования.
Поэтому заведение не имеет права наполнять грязную или поврежденную посуду.
Посуда и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, должны быть безопасными, не должны выделять вредных веществ и быть пригодными для контакта с горячими напитками.
То есть заведение должно использовать только сертифицированную посуду с маркировкой "чашка и вилка", что подтверждает ее контакт с горячими жидкостями.
Если посуда может влиять на безопасность, то потребитель должен об этом быть проинформирован. Это касается и посуды: например, маркировка "не для горячих напитков" должна быть видна и понятна покупателю.
Вас может заинтересовать:
- Названа самая вредная посуда для приготовления, которая превратит еду в яд
- 5 продуктов, которые нельзя готовить в посуде из нержавеющей стали
- Главные признаки, что пора выбросить пластиковые контейнеры для еды
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
