Якість ковбасних виробів, що реалізовуються в Донецькій області, значно погіршала.

Якість ковбасних виробів, які реалізуються в торгових точках Донецької області, значно погіршала. Про це в ході засідання комісії з питань якості і безпеки харчової продукції в Донецькій області повідомив начальник управління торгівлі і побутового обслуговування населення Донецької обласної державної адміністрації Олександр Русанов. "У ковбасні вироби додаються різні добавки, що утримують вологу, а також добавки, що імітують смак м'яса. Навіть заможний покупець, набуваючи ковбасних виробів за високою ціною, не здогадується, що в цьому виробі великий зміст вологи і рослинних добавок", - відзначив Олександр Русанов. За його словами, на великій кількості продукції відсутні дані на маркіровці товару. За останній місяць поточного року робочою групою комісії по якості і безпеці харчової продукції, було перевірено 20 підприємств харчової продукції. Основна увага приділялася контролю по виконанню підприємствами вимог Закону України "Про безпеку і якість харчової продукції". Із-за порушень правил зберігання продукції, продажі неякісних товарів і невиконання елементарних правил гігієни, рівень захворювання гострими кишковими інфекціями в Донецьку, Горловці і Маріуполі на 60% перевищує загальнообласний рівень. Більшість випадків захворювань зафіксована у дітей. За 2005 і перший квартал 2006 року обласною санітарно-епідеміологічною службою міста Донецькій області були направлені повідомлення про закриття 60 підприємств торгівлі продуктами харчування.