Урожай пшениці в світі в сезоні 2012-2013 рр. може знизитися в порівнянні з попереднім сезоном на 2,7% і складе 676 млн т, прогнозують експерти міжнародної організації International Grains Council (IGC). Очікуване в поточному сезоні зниження на 19 млн т виробництва пшениці в світі експерти IGC пов'язують з можливим скороченням її врожаю в країнах ЄС. Так, минулої зими в країнах ЄС сильно постраждали посіви озимих, а з настанням весни посівам бракувало опадів.
Споживання пшениці в світі в сезоні 2012-2013 рр., на думку представників IGC, знизиться приблизно на 0,6% і складе 680 млн т, що перевищить її пропозицію на 4 млн т. Проте різниця між попитом і пропозицією не буде критичною і буде легко заповнена за рахунок наявних перехідних складських запасів пшениці.
Очікується, що за сезон 2012-2013 рр. перехідні складські запаси пшениці в світі знизяться з 210 млн т до 206 млн т. При цьому запаси пшениці у її восьми провідних світових виробників (Аргентини, Австралії, ЄС, Казахстану, Канади, Росії, США і України) у сезоні 2012-2013 рр. скоротяться більш істотно, ніж в світі, і до кінця сезону складуть 70 млн т проти 76 млн т на його початку.
Як відзначають експерти IGC, що завершилася сезон 2011-2012 рр. став рекордним для світового ринку пшениці. Так, в попередньому сезоні всі основні показники ринку досягли своїх історичних максимумів:
- Виробництво пшениці - 695 млн т;
- Споживання пшениці - 684 млн т;
- Перехідні складські запаси пшениці - 210 млн т.