У 2010 р. поголів'я молочних корів зросло тільки у спеціалізованих підприємствах (на 5%), а у виробництві свинини частка сільськогосподарських підприємств збільшилася на 19,5% порівняно з 2009 р. Дані розрахунки наведені в новому дослідженні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) - «Агропродовольчий спектр України: персональний зріз».
Згідно дослідження УКАБ, сьогодні спостерігається тенденція до спеціалізації і зростання ролі сільськогосподарських підприємств у тваринницькій галузі, що спричинено, у першу чергу, високою собівартістю виробництва. «В умовах високої собівартості виробництва запропонувати доступну споживачеві ціну здатні спеціалізовані підприємства, часто з закритим циклом виробництва. Вони є більш ефективними щодо забезпечення необхідної якості виробничих процесів і, відповідно, низьких виробничих витрат. Про це свідчить консолідація активів, яка відбувається на даний момент, та відхід з ринку виробників з високим рівнем собівартості», - стверджує експерт ринків тваринницької продукції УКАБ Тарас Гагалюк.
За результатами дослідження, у 2010 р. загальне поголів'я корів у сільгосппідприємствах скоротилося на 2,6%. При цьому скорочення відбувалося за рахунок неспеціалізованих підприємств, а ТОП-20 виробників молока збільшили поголів'я корів на 5%. Їх частка у загальному виробництві молока сільгосппідприємствами склала 13,6%. У той же час у свинарстві все меншу роль відіграють господарства населення. Так, на частку сільськогосподарських підприємств припало 47% від усього обсягу вирощених свиней, хоча ще у 2005 р. цей показник становив 27%. Всього сільгосппідприємствами у минулому році було вироблено 412,5 тис. т свинини в живій вазі, що на 19,5% більше, ніж у 2009 р.