Домашняя пита за 10 минут: простой рецепт, который точно получится даже у новичков
Фото: Рецепт домашней питы (Freepik)
Пита - это универсальная лепешка, которую можно превратить в идеальный бутерброд. Ее готовят с мясом, курицей, рыбой, овощами, зеленью и любым любимым соусом.
Рецептом приготовления выпечки делится РБК-Украина со ссылкой на пост в Тетради рецептов на Facebook.
Ингредиенты
- 200 мл кипятка
- 1 ч. л. соли
- 20 мл растительного масла
- 370 г муки
Как приготовить питу
В горячий кипяток добавьте соль и масло, хорошо перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
Всыпьте просеянную муку и замесите тугое эластичное тесто. Оно должно быть плотным - это нормально.
Заверните тесто в пакет и оставьте "отдохнуть" на 40 минут.
Разделите его на 8 равных частей, сформируйте шарики и накройте, чтобы не подсыхали.
Каждый шарик раскатайте в тонкий круглый корж.
Жарьте на хорошо разогретой сухой сковороде. Когда появятся первые пузырьки, переверните.
Через 15-20 секунд снова переверните, в этот момент тесто должно надуться и образовать внутри полость.
Именно так формируется классическая пита, в которую можно закладывать начинку.
Вас может заинтересовать:
- Идеальный трюк для проверки готовности выпечки дома
- Распространенная ошибка, из-за которой вы не получите идеальной выпечки
- Чем заменить форму для запекания
