Щоб подвоїти обсяг виробництва яйця в Україні, потрібно вкласти в це як мінімум близько 1 млрд дол. Про це в інтерв'ю РБК-Україна заявив професор департаменту епідеміології і громадського здоров'я Університету Луїзіани в США доктор Саймон Шейн.
"Сучасне виробництво яйця в ефективних промислових масштабах дійсно вимагає значних інвестицій у земельні ділянки, будівлі, споруди та обладнання для виробництва кормів, виробництва яєць, упаковки, переробки і розподілу. При цьому, це можуть бути як ресурси самої компанії, так і орендовані, наприклад, у держави. Якщо ми говоримо про подвоєння обсягу виробництва, то як мінімум треба вкласти в це близько 1 млрд дол Найбільш вмотивованими інвесторами очевидно могли б бути великі споживачі протеїнових продуктів. Я б радив звернути увагу на найбільших імпортерів яйця - Німеччину, Нідерланди,Францію, Гонконг, Ірак, Сінгапур, Сполучене Королівство, Об'єднані Арабські Емірати ", - сказав професор.
Він також додав, що, "якщо європейські країни навряд чи допустять найближчим часом на свої ринки іноземних виробників, навіть якщо це будуть європейські кошти, проінвестовані в Україну, то в Східній Азії цілком можливо знайти тих, хто готовий вкладати гроші в українське село".
Шейн також зазначив, що великі виробники повинні мати можливості для залучення іноземних інвестицій, оскільки подальший технологічний розвиток та підвищення ефективності аграрного виробництва без таких інвестицій неможливі.