Безопасно ли есть фрукты, на которые сели плодовые мушки?

Чем опасны плодовые мушки

По данным Pub Med, плодовые мушки появляются, когда разлагаются или гниют фрукты. Они могут эффективно переносить патогены с одной поверхности на другую.

Плодовые мушки подхватывают патогены на своем теле, когда они контактируют с загрязненными поверхностями.

Некоторые виды фруктовых мух (особенно из семейства Tephritidae) откладывают яйца в плоды, личинки развиваются внутри, режут кожуру плодов, питаются мякотью. Это приводит к порче урожая, снижению качества и пригодности к транспортировке и продаже.

Фруктами, которые контактировали с плодовыми мушками, все еще можно наслаждаться, если их хорошо помыть. Тщательное мытье должно устранить любые бактерии, которые могли быть подхвачены плодовыми мушками, а затем перенесены на поверхность фруктов.

Наличие большого количества плодовых мух в домах или ресторанах часто свидетельствует о плохих санитарных условиях: остатки фруктов, отходов, заплесневелые участки, влажные отходы, загрязненные стоки или дренажные линии.

Как мыть фрукты

Промойте целые фрукты в растворе белого или яблочного уксуса (180-240 мл уксуса на 450 мл холодной воды). Другой вариант - смешать соль с холодной водой, чтобы помыть фрукты.

Считается, что соль помогает избавиться от любых мелких насекомых, которые могут прикрепиться к фруктам. Уксус может помочь удалить любые остатки пестицидов.

В горячей воде не рекомендуется мыть, поскольку тепло приведет к увяданию и порче фруктов или продуктов.

Не рекомендуется мыть фрукты заранее, чтобы они были готовы к употреблению. Это помогает замедлить естественное гниение фруктов и гарантирует, что они только что помыты непосредственно перед употреблением, уменьшая риск заражения, если они контактировали с плодовыми мушками.

Как предотвратить

Когда появляются плодовые мушки, самое время пересмотреть любые продукты, хранящиеся на кухонных столешницах или во фруктовых чашах, чтобы выяснить, что их привлекает.

Избегайте оставлять перезрелые или гнилые фрукты на столешницах. Регулярная очистка кухонных сливов - еще один способ уменьшить количество плодовых мушек, поскольку в них может накапливаться пища.

Проверьте слив на кухне, чтобы убедиться, что он чистый, поскольку трубы и сантехника являются влажной средой, где может разлагаться пища, привлекающая мух.

Как создать ловушку для мух

Если плодовые мушки уже есть, от них можно эффективно избавиться с помощью простой ловушки. Ее можно сделать из нескольких обычных кухонных ингредиентов.

Смешайте примерно 1 ч.л средства для мытья посуды с 1/4 стакана яблочного уксуса в небольшой чашке или тарелке. Поставьте ее рядом с местом, где собираются мухи.

Плодовые мушки притянутся к смеси, сядут в нее и попадут в ловушку.