"Борщевой набор" дешевеет, а тепличные овощи зависят от курса: что будет с ценами весной
Цены на продукты в Украине зависят от нескольких факторов (фото: Getty Images)
Цены на овощи "борщевого набора" в 2026 году остаются ниже, чем в прошлом году, однако стоимость тепличных продуктов будет зависеть от курса валют и цен на топливо.
Об этом в комментарии РБК-Украина сообщил аналитик УКАБ Максим Гопка.
Главное:
- Борщевой набор: Цены в 2026 году ниже прошлогодних благодаря большим запасам урожая прошлой осенью.
- Дефицит собственных овощей: Внутренние запасы заканчиваются, поэтому до июня на рынке будет преобладать дорогой импорт.
- Почему растут цены: На стоимость тепличной продукции давит курс валют и подорожание логистики из-за роста цен на топливо.
- Когда подешевеет: Заметное увеличение украинских помидоров и огурцов ожидается в мае (при условии стабильной погоды).
Что с "борщевым набором"?
По словам эксперта, динамика цен на базовые овощи сейчас является положительной для потребителей.
"Цены на овощи "борщевого набора" в 2026 году ниже, чем в 2025 году. Эта динамика подтверждается тем, что осенью были хорошие урожаи овощей, что позволило сделать качественные запасы продуктов", - говорит аналитик.
Однако внутренние ресурсы постепенно исчерпываются, поэтому до июня на рынке будет расти доля импорта. Соответственно, зарубежные овощи будут стоить дороже.
По данным Минфина, сейчас картофель в среднем стоит 24,95 грн. Это на 3 копейки дешевле, чем было месяц назад. Свеклу продают по 10,23 грн, цена упала на 90 копеек. На столько же подешевела капуста - до 11,22 грн.
Морковь за месяц упала в цене на 1,3 грн, сейчас ее продают 13,57 грн. А вот лук подорожал на 1,11 грн, его цена выросла до 28,25 грн.
Прогнозы на тепличные овощи (огурцы, помидоры)
Ситуация с огурцами и томатами несколько иная, поскольку их импорт продолжался почти всю зиму. На стоимость этих продуктов в весенний период будут влиять два ключевых фактора:
- Курс валют: Поскольку предложение преимущественно импортное, ценообразование напрямую привязано к стабильности гривны.
- Логистика: Из-за активного роста цен на топливо, расходы на доставку станут весомой долей в конечной стоимости овощей.
Добавим, что сейчас помидоры розовые стоят 199 грн за 1 кг, красные - 167,47 грн, гладкие огурцы подорожали 167,47 грн. Цены упали почти на 30 грн, по сравнению с февралем.
Когда ждать украинские овощи
Увеличение предложения именно украинского тепличного продукта ожидается в мае. Цены в этот период должны бы стать более доступными.
"Увеличение украинского предложения помидоров и огурцов можно ожидать в мае месяце, если не будет резких перепадов температур", - отметил Максим Гопка.
Читайте также о том, что рост расходов на логистику и мировые тенденции на рынке влияют на цены на молочную продукцию и мясо. По словам аналитика УКАБ Максима Гопки, до конца марта может произойти рост цен на 6-12% на молочку.
Ранее мы писали о том, на что украинцы тратят больше всего денег с карточек.
